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Sono Mariangela Presenza, e da dieci anni mi occupo di cibo e nutrizione.
Sono una dietista e biologa nutrizionista e grazie al mio lavoro ho abitato diversi “mondi”: dalla vita in corsia alle aule di formazione, dalla ristorazione collettiva agli eventi del settore health&food.
Ricordo perfettamente il mio primo colloquio importante, lo stesso che poi mi ha aperto le porte per la mia vita da nutrizionista dentro e fuori la corsia.